Шта ти не знаш о кукурузним пахуљицама?

Шта ти не знаш о кукурузним пахуљицама?

31. маја 1894, амерички лекар, заговорник вегетаријанства Јохн Харвеи Келлогг патентирао "најбољи доручак" на свету – кукурузне пахуљице. Шта је интересантно и корисно што данас не знамо о свом творцу и популарном производу?

Занимљиве чињенице о творцу пахуљица

Личност Џона Харија Келлога била је уткана из контрадикција. Био је дијететичар, водећи специјалиста његовог времена из области сексологије и адвентиста седмог дана, који је једном протерао из цркве због идеја пантеизма.
Џон је био ожењен, али никада у животу није имао сексуални однос са својом супругом, што се понављао са поносом. Имали су 49 усвојена дјеца, а само њих 8 је било усвојено законито.
Свет се сетио Келлогга као громогласног противника манифестација либида и мастурбације. Његови радови постали су потицај окрутних мучења над децом, која су од рођења "излечена од страсти" кроз бол и мучење.
И житарице за доручак били су део Келлоггове вегетаријанске исхране за борбу против мастурбације. У једном од његових тракта, који је одједном постао бестселер, доктор је навела 39 болести, у појави којих је крив … мастурбација. Међу њима – епилепсија, општа неправедност тела и чак осисификација зглобова.

Рођење производа: сочни детаљи

Међу добрим заслугама Келлогга – отварање првог свеобухватног санаторијума у ​​свијету, гдје је кориштено неколико метода за опоравак особе. То су била ограничења у исхрани, медицинска манипулација, физички стрес и још много тога.
Развијање начина живота пацијената санаторијума, Џон Келог упутио је свом млађем брату Вили да развија свежу храну. Хоће ли Кеитх Келлогг провести дуго времена сортирање скромних рецепата, али у стварању кукурузних пахуљица, случај је био пресудан.
Једном када су браћа напустила кукурузну кашу на штедњи, а када су се вратили, пронашли су јој суве комаде које су биле јестиве. Притискавши их с котрљајућом игло, примили су прве кукурузне љуспице које још нису биле савршене, али већ са одличном перспективом.
Пријатељ или
непријатеља?
Да би подијелили славу проналазача кукуруза и прославили побједу ослобађањем на масовно тржиште, Вилла Келлогу није била предодређена. 11 година након стварања љуспица, да би остварио већи профит, додао је шећер у њима, што је изазвало жестоку реакцију Џона – они су вјеровали да слатки укус производа "ствара страст". Браћа се у великој мери свађала, иницирајући доживотну непријатељство.

Зашто су кукурузне пахуљице опасне?

Шљокице које се данас могу наћи у било којој продавници, обожавају и одрасле и децу. Чини нам се да је идеалан доручак – деликатан, хрустљав, са слатким укусом или оштрим сланим. Могу се разблажити млеком или конзумирати у сувом облику.
Сада мало подсјећају на "свјежу храну" коју је браћа развила за пансион. У једном делу сувог доручка, према експертима, садржи садржај дневног шећера и пуно соли. Неки експерти чак изједначавају садржај соли и шећера између житарице и комад чоколадне торте!
Јохнни Стеел, портпарол мреже МиСупермаркет, УК
Анализа популарних сувих доручка показала је да многи од њих, који су позиционирани као корисни и хранљиви, садрже још једну четвртину коју препоручује лекарска дневна шећерна норма за одрасле особе. Многи производи од зрна су такође "одлични" у високим нивоима соли.
При куповини житарица за доручак, потрошач може мислити да бира здраву храну. Али пре него што купи одређени производ, он би требало да се увери да нутритивна вредност љуспица назначених на етикети одговара његовим очекивањима.
Смањење концентрације соли и шећера чини зрна корисним, јер садрже гвожђе, влакна, витамине и фолну киселину.

Пахуљице за доручак: 6 чињеница о предностима производа

Класичне кукурузне пахуљице су високо-калоријски доручак, али то не значи да се не може конзумирати. По мишљењу специјалисте јавне организације "Росцонтрол", цмс, доктор-гастроентеролог Александар Викторович Новоселов, слатка житарица за доручак могу бити корисна ако се ујутру конзумирају у умереним количинама. "Људски мозак троши око 90% глукозе, ујутру, треба да се" пробуди, – каже стручњак. Угљикохидратна ужина у облику житарица у овом погледу је прихватљива. Али, много је корисније да одаберете фитнес пахуљице за доручак. Садржај шећера у њима је мањи, тако да укус није тако светао. "Ако се прилагодите таквом производу, однос ризика и користи ће се померити у правом смеру" – Сигуран сам Доктор Новоселов.
Шта добијамо одабиром "праве" кукурузне пахуљице?
Зрна кукуруза су богати извор храњивих материја, укључујући витамине, минерале и сложене угљене хидрате. Специјална прерада, претварајући зрно у љуспице, олакшава варење производа и асимилацију хранљивих материја.Посебно вредна у љуспицама фолне киселине, која је корисна за здравље срца, смањује вјероватноћу рака дебелог црева и урођених абнормалности фетуса.
Ако додате млеко у посуду кукурузних пахуљица, не само да ћете добити пуну вечеру, већ можете активирати метаболизам угљених хидрата. Садржај тиамина у љуспицама ће вам омогућити да се дуже осећате пуно и енергично, повећајте когнитивне функције.
Додавањем бобица, комада свежег воћа и ораха у кукурузним пахуљицама, одмах повећавате количину влакана у телу. Неопходно је за добар рад дигестивног тракта, спречавање запртја и снижавање холестерола. Корисно је у исхрани губитка тежине и свима који брину о свом здрављу и тежини.
Људско тело није у стању да синтетизује лутеин – супстанцу из групе каротеноида, витална за здравље очију. Али кукурузне пахуљице могу надокнадити недостатак. У једној листићној бочици приближно 325 микрограма ове супстанце.
Кукурузне пахуљице садрже гвожђе. Овај минерал је неопходан за одржавање активног рада мозга, високу ефикасност и концентрацију.Између осталог, гвожђе побољшава производњу хемоглобина, смањује умор. Осим горе наведеног, користећи љуспице, обогаћете своје тело витаминима групе Б.
Кукурузне пахуљице су такође корисне због садржаја амино киселина. Један од њих је триптофан. У нашем телу, триптофан се претвара у серотонин, а други је, како је познато, одговоран за добро расположење и позитивне емоције.
Закључак:
Кукурузне пахуљице могу бити корисне ако изаберете "прави" производ, елиминишући укусе и конзервансе и ограничавајући количину ароме. Наравно, храна би требала бити забавна, али не би требало штетити здрављу.
Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: