Извори влакана у терапијској и профилактичној исхрани

Извори влакана у терапијској и профилактичној исхрани

Диет као део лечења и превенције појединих поремећаја у гастроинтестиналном тракту, метаболичког синдрома, гојазности и многих других поремећаја сугеришу диет обогаћене производе који су извор дијететских влакана.

Мало о корисним особинама влакана и превенције

Влакно доприноси не само на формирање и ефектан евакуације болуса, већ такође помаже да се одржи оптимална однос бактерија у композиције људској мицробиоме. Поред тога, довољна количина прехрамбених влакана у менију исхрани – то је ефикасна превенција многих озбиљних патологија, од затвора до кардионарусхени. Она помаже у регулисању холестерола у крви и ниво глукозе, као и да изгубе тежину и одржавати здраву тежину, под условом да су извор влакана су функционална храна.

"Ово је – чудо-угљених хидрата, – каже званичник нутрициониста на избору за мис" Мисс Универсе "Татјана Тсукерброт, аутор програма Ф-Фактор Дијета. – дијететских влакана се понаша као сунђер у пробавном тракту, апсорбујући угљених хидрата, масти и шећера, уз калорија које носе , и спречавају њихово сјечење у пределу кука. "

Међутим, не може се сматрати корисним за сваки производ који садржи влакно за храну. Неки извори влакна сакривају сама по себи такву количину шећера и других супстанци потенцијално опасних по људско здравље, што је боље их искључити од исхране исхране, превенција у њиховом присуству једноставно не функционише.

Медицински портал МедАбоутМе ће вам рећи о најбољим и најгорим начинима за добијање дневне дозе баластних супстанци.

Важно!

Дневни унос влакана за здраве одрасле особе, у складу са препорукама стручњака, треба да буде:

Храна која је најбољи извор влакана

Најбољи извори хране за баластне супстанце су природни производи биљног поријекла. У идеалном случају, они би требали бити на плочи сваке особе током сваког оброка.

Цела зрна за доручак

Каша из цијелог зрна за доручак је један од најприкладнијих и укуснијих начина за обогаћивање људске исхране са дијететским влакнима. Под условом да то није производ брзе хране, али се користи природна, овсена каша, филм, смеђи пиринач, хељда итд., Који нису прошли дуготрајну индустријску прераду.Без додавања рафинирани шећер и вештачке замене, арома и других малих хранљивих састојака.

Они који нису међу љубитељима житарица, овас се може додати јогурт, Смоотхиес, јогурт, и тако даље. Д. Поред тога, прехрамбених влакана обогаћена храна и диверсификацију мени јутарњу да помогне сушено воће, ораси, ланеног семена или Цхиа семе.

разних поврћа

Типично, поврће садржи много влакана. У посуди сировина (не скроба) поврћа или пола шоље куваног садржи само око 25 калорија, што је посебно важно за оне који поштују ниском калорије.

На пример, средња артичока дају 10,3 грама дијететских влакана или 41% од препоручене дневне дозе.

Сочиво и друге махунарке

"Сочива је прави победник у овој категорији – каже Татјана Тсукерброт -. Она садржи највећу количину влакана у пола чаше од 8 г готовог производа."

Да обогати исхране исхране, пасуљ може да се користи у супама, салатама, прилога и разних сосова.

Малине и другог воћа

Једна шоља малина – је око 8 грама дијететских влакана.

Више од 3 г влакана дају шољицу следећих бобица и плодова:

Печење и хлеб са одјевима

Производи од пекарских производа, као и колачићи, колачи и остале доброте од брашна од целог зрна су вриједни извори баластних супстанци.

"Потребно је прећи са рафинисаног бељеног брашна на брашно од целог зрна, на пример, овсена каша", препоручује Татиана Зуцкерброт.

Извори влакана који су бољи за искључивање из дијеталног менија

Многи индустријски прерађени производи, на паковању за које се пријављује присуство велике количине дијететских влакана, заправо нису толико корисне, а понекад и искрено, штетне за људско здравље.

Доручак који је спреман за јело

Муесли, инстант пире кромпир и други готови доручак су слични "временским бомбама". Често сакривају рафинисана уља, шећер, укусе, побољшаче окуса и друге високо калоричне и нездравије састојке.

На пример, они који воле муесли, запамтите да пола чаше у просјеку садржи 240 калорија, 5 до 10 грама масти и само (патетично!) 3 г влакана.

Конзерве воће

Конзервиране брескве и остало воће без коже већ су лишене већине дијететских влакана.Ако им се додају шећерни сируп, свако "парадизно воће" претвара у "ноћну мору" нутриционисте.

На пример, пола чаше конзервираних бресква садржи 100 калорија, 23 грама шећера и само 1 г влакана.

Производи од пекарских производа од прешаног брашна

Не ради се само о белом хлебу! Немојте "куповати" обмањујућу тамну боју. Ако је хлеб или хлеба позирајуће браон боје, то не значи да су направљене од целог зрна богатог влакном.

Уместо тога, требало би да изаберете пекарске производе који имају видљиве углове од брана. Комад стварног хлебног хлеба заправо садржи 3 до 5 г влакана.

Конзерве

Иако је сочива, пасуљ и друге махунарке драгоцени извори дијететских влакана, конзервиране верзије ових функционалних намирница могу садржати доста соли, шећера и конзерванса.

На примјер, конзервиране тестенине направљене од бичеве скривају око 160 калорија по пола чаше. Поред тога, овај део садржи 14 г шећера и 540 мг натријума. Дакле, предност од 6 г влакана је апсолутно изравнана.

Чипс од кромпира

Иако је упаковани производ, који многи воле, направљен на бази поврћа, биљно порекло је само један од трикова произвођача. Висок калорични садржај не иде у било какво поређење са незнатном количином влакана у њиховом саставу. Штетни адитиви за храну – главни непријатељ превенције.

Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: